গোস্ত বিক্রি করে জীবিকা নির্বাহ করছেন জুড়ীর ফারুক ভান্ডারী

হারিস মোহাম্মদ॥ জুড়ী উপজেলার সদর জায়ফরনগর ইউনিয়ের কন্টিনালা বেলাগাঁও গ্রামের মো: ফারুক ভান্ডারী দীর্ঘদিন থেকে হাকালুকি হাওরের বাতানে লালন পালনকৃত মহিষ ও গরু বেপারিদের কাছ থেকে ক্রয় করে এনে  কন্টিনালা কেন্দ্রীয় জামে মসজিদের পাশের একটি স্থানে  জবাই করে অর্গানিক গোস্ত বিক্রি করছেন।

গোস্ত বিক্রি করে যে টাকা উপার্জন হয় তা দিয়েই তার সংসার চলে। এখান থেকে জুড়ী, কুলাউড়া, বড়লেখা ও বিয়ানীবাজার থেকে ক্রেতারা এসে গোস্ত কিনে নিয়ে যান।

ফারুক ভান্ডারী বৃহস্পতিবার ৬ এপ্রিল সকালে প্রায় তিন মন ওজনের একটি মহিষ জবাই করেন। গোস্ত নিতে আসা  ইউপি সদস্য মো: আবুল কাশেম মো, আপ্তাব আলী, মো: আনু মিয়া,শাহজাহান মিয়া, মো: আবুল ঠিকাদার, ছোয়াব আলীসহ অনেকেই বলেন, তারা ফারুক ভান্ডারীর কাছ থেকে মহিষের গোস্ত কিনে নিতে এসেছেন।

একেবারে হালাল উপায়ে মহিষ গরু জবাই করা হয়।  তার গোস্ত খুবই মানসম্মত। অনেক সময় ভেজাল, বাঁশি ও পঁচা গোস্ত নিয়ে  ক্রেতা ও বিক্রেতাদের মধ্যে কথা কাটাকাটি এমনকি মারামারিও হয়।

 ফারুক ভান্ডারির এ ধরনের উদ্যোগ ক্রেতাদের  মধ্যে প্রশংসা করিয়েছে। এ বিষয়ে ফারুক ভান্ডারী বলেন, গোস্ত বিক্রি করে টাকা উপার্জন করা বড় কথা নয়। রমজান মাস উপলক্ষে মানুষকে অর্গানিক গোস্ত খাওয়াতে পেরে আমি নিজেকে ধন্য মনে করছি। মহিষ ও গরুর গোস্ত বিক্রি করে এ থেকে কিছু টাকা লাভ হয়। তা দিয়েই সংসার চালান।